Segellat d'ampolles de vidre: les ampolles de vidre són més segures que les de plàstic perquè el vidre és estable i no allibera substàncies nocives. Assegureu-vos que l'ampolla de vidre estigui seca i neta abans de col·locar-hi la fruita seca.
Afegir fulles de te per a l'absorció d'humitat: quan emmagatzemeu fruita seca, podeu afegir algunes fulles de te per absorbir la humitat, però no n'afegiu massa.
Ús de dessecants: si emmagatzemeu una gran quantitat de fruita seca, podeu utilitzar dessecants adequadament per millorar la conservació. Tanmateix, tingueu en compte que els dessecants no són comestibles, i sobretot s'han de mantenir fora de l'abast dels nens.
Emmagatzematge a la nevera: a l'estiu o quan les temperatures interiors són altes, les nous seques es poden segellar i refrigerar per reduir el contacte amb l'aire i la humitat. Tanmateix, eviteu emmagatzemar-los amb aliments que tinguin una olor picant.